腊驴腿是凤翔县久负声名的传统肉食品名特产,此膳食据传说,清末时期有位姓苏名石娃的,制作的腊驴腿远近闻名,“腊驴腿”生产技术加工工艺就是他传于后世的。
始于秦汉,色泽鲜亮,食之爽口,气味芳香,风味独特,可凉食外,还可晾干油炸,雪白透亮,香酥迷人,在宴席上可与虾片媲美,还有炒,烩等吃法。面皮是百姓化、大众化的吃食。
商芝肉 商芝草,是一种蕨类草本植物,当地人常叫它“紫芝”、“全芽子”,嫩茎紫红色,叶芽蜷曲如鸡爪,每年春季,抽出约七八寸长的嫩茎,又肥又嫩,这嫩茎就是作商芝肉的用料。往往商洛山区人民趁鲜嫩将其采...
安康地处南北交汇地带,在饮食习俗上表现出鲜明的东西杂陈、兼容并蓄的特点,美食小吃风味独特,品种丰实,其中紫阳蒸盆子、旬阳八大件、瀛湖桂鱼、石泉河虾、安康蒸面、东关羊肉泡最具安康饮食地方特色。
8月27日,有着“水滴”之称的天津奥林匹克中心体育场迎来了真正的水滴,自前夜起便下起的雨或急或缓,将近段时间的些许燥热一扫而光。但这场雨带不走的,是这座城市的“体育热”。当晚的“水滴”之中,一场别开生面...
生态兴则文明兴,生态衰则文明衰。”党的十八大以来,习近平总书记以深邃的思考直面人民诉求,以全新的理念指导生态文明建设。五年来,从城市到乡村,从大漠到水乡,天更蓝、地更绿、水更清;五年来,谋篇布局、改革...